ingredienti per 4 persone

3,75 dl Brachetto d' Acqui docg
375 gr. fragole
220 gr. destrosio
220 gr. zucchero
Stabilizzante per sorbetti (facoltativo) q.b.


Lavare le fragole e farle marinare in frigorifero per circa mezz’ora con il Brachetto d'Acqui d.o.c.g.
Frullare il tutto unendo lo zucchero miscelato con l'eventuale stabilizzante.
Versare in gelatiera e far mantecare.
Servire a piacere con altre fragole marinate nel Brachetto d'Acqui d.o.c.g guarnendo con foglioline di melissa o menta.